lördag 22 december 2012

Kärlek till en knöl

Potatis är det bästa.
Denna fantastiska knöl som kan varieras i det oändliga har börjat misshandlas på sistone. Denna c-vitaminrika rotfrukt som säkert klarade livhanken på en eller annan familj förr i världen när sovlet och rågen tröt behandlas inte längre med respekt.
Idag var måttet rågat.
Jag vet att det finns människor som tillhör religioner där det inte är tillåtet att äta potatis, det må så vara, men nu har den blivit namnlös också. De stolt klingande namnen Asterix, Folva och Ukama degraderas till "fast sort". Om man nu skulle få en favorit, hur ska man hitta tillbaka?

Så här i jultider får man ju riktigt frossa. Sill gör sig inte utan potatis. Min stora favorit på julboret, sillsalladen består till viss del av potatis. Det diskuteras om Janzzon kräver vispgrädde eller om det går bra med tunn dito, när det egentligen är potatisen som är huvudsaken. En annan familjetradition är Sturehovs Snapsröra som består av bl.a. potatis.

Låt knölarna få behålla sina namn, även på ICA!

Inga kommentarer: